為貫徹落實2020年3月24日省委茶產(chǎn)業(yè)專題會會議和全省脫貧攻堅“沖刺90天打贏殲滅戰(zhàn)”動員大會精神，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下發(fā)《關(guān)于做好全省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工作的通知》。通知全文如下：
關(guān)于做好全省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工作的通知
各市（州）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，各有關(guān)企業(yè)：
為貫徹落實2020年3月24日省委茶產(chǎn)業(yè)專題會會議和全省脫貧攻堅“沖刺90天打贏殲滅戰(zhàn)”動員大會精神，根據(jù)省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組的安排部署，在4、5、6三個月，搶抓春茶生產(chǎn)銷售時機，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，擴規(guī)模、調(diào)結(jié)構(gòu)，守安全、穩(wěn)品質(zhì)，做品牌、促銷售，降成本、提效益，促進貴州茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，切實增加農(nóng)民收入，帶動更多貧困戶脫貧。現(xiàn)就有關(guān)工作通知如下：（一）千方百計組織采摘工上山采茶。各地區(qū)要充分發(fā)揮貴州是疫情低風(fēng)險地區(qū)，茶青采摘屬于戶外作業(yè)防控成本低的有利條件，千方百計組織勞動力上山采摘茶青。茶葉主產(chǎn)縣要調(diào)度好采摘用工需求，多渠道利用招聘平臺，及時發(fā)布用工信息，開展用工供需對接，組織省內(nèi)外跨區(qū)域的熟練采摘工人到茶園采摘。茶葉主產(chǎn)縣要優(yōu)先組織當(dāng)?shù)氐慕n立卡精準(zhǔn)貧困戶、異地扶貧搬遷安置點的群眾到茶園、茶廠就業(yè)。（二）增加采茶工的有效工作時間。各個茶區(qū)、茶葉企業(yè)要關(guān)愛采茶工的工作與生活，主動想茶農(nóng)之所想、急茶農(nóng)之所急，在茶山上設(shè)置休息點，為采茶工提供體溫測量、工作用餐、熱水等，盡最大可能增加采茶工的有效工作時間。設(shè)法降低外來采茶工路途時間，有條件的企業(yè)解決采茶工的住宿和吃飯，讓采茶工安心采茶。沒有條件解決采茶工吃住的，要積極組織交通運輸營運單位和車輛接送采茶工。企業(yè)要主動配備茶青收購車，安排專人上茶山收購茶青，并盡可能多地設(shè)置茶青收購點，避免出現(xiàn)交付茶青排長隊的現(xiàn)象，切實減少采茶工因交付茶青耽誤在路上和排隊的時間。（三）提高采茶工的采摘效率。雙手采茶是我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項重要措施，各地要高度重視，開展雙手采茶技能培訓(xùn)與比賽，形成各界認(rèn)識、關(guān)心、了解、推廣雙手采茶的良好氛圍，讓雙手采茶成為貴州美麗茶山的標(biāo)配。各個茶區(qū)要組織技術(shù)骨干、采茶能手到茶園、茶山，開展雙手采茶現(xiàn)場培訓(xùn)，講解和演示雙手采茶技術(shù)要點。要積極推動茶葉企業(yè)建立采茶工人聯(lián)絡(luò)微信群，主動拍攝和優(yōu)選雙手采茶視頻，通過聯(lián)絡(luò)微信群推送雙手采茶視頻，為采茶工隨時隨地學(xué)習(xí)和練習(xí)雙手采茶提供學(xué)習(xí)資料。引導(dǎo)鼓勵茶葉加工企業(yè)采取梯度價格收購茶青，對采茶效率高、質(zhì)量好的采摘工提高收購價格，鼓勵采茶工多采茶青。（四）堅持采摘標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)守質(zhì)量安全。茶葉企業(yè)要嚴(yán)格按照茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，對采摘工人進行茶青標(biāo)準(zhǔn)要求培訓(xùn)、收購茶青，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的茶青進行重新分揀后收購，分揀后依然不符合標(biāo)準(zhǔn)的可以拒收。質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)的生命線，各茶區(qū)、茶葉企業(yè)必須死守這個底線。各地開展清園行動，在茶山上全面禁止塑料盆、塑料袋，禁止生活垃圾進入茶山，禁止使用有毒有害或存在安全隱患的塑料制品儲存茶青，茶企要主動為采茶工人配備竹籃竹筐竹簍以及其他天然材料編成的器具盛裝茶青。（五）積極應(yīng)對災(zāi)害天氣。各地要密切關(guān)注近期有可能發(fā)生的冰雹、凍害等災(zāi)害性天氣，做好氣象災(zāi)害預(yù)警和信息發(fā)布。組織編寫茶園應(yīng)對各類災(zāi)害預(yù)防措施，引導(dǎo)茶葉主管部門、茶葉經(jīng)營主體做好預(yù)防措施。各地要積極推動茶園保險工作，鼓勵茶企、茶園種植大戶等參與茶葉種植保險項目，增加茶產(chǎn)業(yè)抵御自然災(zāi)害風(fēng)險的能力。各地、茶葉企業(yè)要特別注意對茶山上采茶工的氣象災(zāi)害防護。（一）堅持按標(biāo)生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代化大生產(chǎn)的必要前提,也是提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。各地要按照2015年以來省制定的“貴州綠茶”“三綠一紅”以及省主要區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程，加大公用品牌授權(quán)使用力度，加大品牌宣貫力度，舉辦各類標(biāo)準(zhǔn)宣貫會議、印發(fā)標(biāo)準(zhǔn)宣傳手冊，開展各類制茶技能大賽，監(jiān)督茶葉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)生產(chǎn)、對標(biāo)檢驗、按標(biāo)銷售。各地要定期開展標(biāo)準(zhǔn)使用情況的監(jiān)督檢查，重點檢查品牌貫標(biāo)企業(yè)的情況，對宣貫不力、不按標(biāo)生產(chǎn)的企業(yè)，必須取消其公用品牌的使用資格，推動各地標(biāo)準(zhǔn)落地。（二）優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。各地一定要堅持市場導(dǎo)向，適應(yīng)新冠肺炎疫情帶來的消費結(jié)構(gòu)變化，與轄區(qū)內(nèi)的茶葉企業(yè)算好經(jīng)濟賬，推動多生產(chǎn)一芽一二葉、一芽二三葉為主的一芽多葉茶葉，加大以綠寶石、鳳岡毛峰、黎平香茶等為代表的優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)品生產(chǎn)力度。各茶區(qū)、茶葉企業(yè)要把夏秋茶生產(chǎn)擺上重要日程安排，加強產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)攻關(guān)，大力普及先進適用加工技術(shù)，努力提高檔次，增加附加值。近些年，以鳳岡為代表的貴州夏毛峰茶大規(guī)模生產(chǎn)，很受市場歡迎就是一個很好的例子。各地要加快夏秋茶生產(chǎn)，堅持以綠茶為主，不斷增加紅茶、黑茶及其他茶類的研發(fā)生產(chǎn)。（三）強化技術(shù)培訓(xùn)。好茶需要好的加工，各地一定要研究制約當(dāng)?shù)夭枞~加工的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，組織專家攻關(guān)，要著重解決攤青過厚、時間不足，殺青溫度過低、過快，做形環(huán)節(jié)不精細(xì)、粗糙，干燥溫度過高、過快等共性問題。各個茶區(qū)、茶葉企業(yè)要主動對接省市茶產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)團隊，整合省內(nèi)技術(shù)培訓(xùn)資源，對轄區(qū)內(nèi)茶葉企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶技術(shù)骨干開展技術(shù)輪訓(xùn)。重點輪訓(xùn)茶葉機械化加工技術(shù)和茶葉審評培訓(xùn)，提升加工人員“邊加工邊審評邊調(diào)整工藝”的技能。（四）提升產(chǎn)能。各個茶區(qū)、茶葉企業(yè)要積極爭取新冠疫情以來國家、省出臺的各類優(yōu)惠政策措施項目，堅定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，開足馬力多生產(chǎn)、快生產(chǎn)干凈優(yōu)質(zhì)的貴州茶葉。以規(guī)模量產(chǎn)來分?jǐn)偧庸S房等固定資產(chǎn)成本，有條件的地區(qū)要推行加工資源共享或?qū)I(yè)化分工，提高加工生產(chǎn)線產(chǎn)能和利用率，降低茶葉生產(chǎn)單位成本，提高產(chǎn)品性價比。（一）持續(xù)開展茶產(chǎn)業(yè)宣傳。各地要搶抓春茶生產(chǎn)這個關(guān)鍵時間節(jié)點，聚焦目標(biāo)市場，開展貴州茶產(chǎn)業(yè)的宣傳推介，提升貴州茶的知名度。堅持“守正創(chuàng)新、正本清源、確立地位”的工作思路，強化“世界茶的起源在中國，中國茶的起源在貴州”概念，以央視10頻道3月18-20日播放《黔茶密碼》，鳳凰衛(wèi)視、對口幫扶城市電視臺、貴州電視臺以及各市州電視臺播放《黔茶》，形成貴州茶產(chǎn)業(yè)的宣傳攻勢。各地要在省級“我有貴州半畝茶”“網(wǎng)上永不落幕的茶博會”等活動基礎(chǔ)上，圍繞“干凈茶”，策劃一系列宣傳推介活動，用好廣播電視、網(wǎng)站、客戶端、報刊、雜志等既有資源和活動平臺，持續(xù)宣傳茶產(chǎn)業(yè)。大力推廣簡潔便捷的“貴州沖泡”，用“貴州沖泡”來突顯貴州茶的品質(zhì)安全優(yōu)勢。（二）鎖定目標(biāo)市場推廣。各個茶區(qū)要精準(zhǔn)定位，大力穩(wěn)固發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢市場，積極開拓華北、東北、西北“三北”等不產(chǎn)茶或少產(chǎn)茶的區(qū)域市場，鎖定細(xì)分目標(biāo)市場和目標(biāo)消費群體，精心謀劃、精準(zhǔn)營銷。走出去和請進來并重，支持以企業(yè)為主體邀請省外貴州茶經(jīng)銷商、潛在經(jīng)銷商、消費者、愛茶人士、媒體人士等進來，舉辦各類產(chǎn)銷對接活動；主動到銷區(qū)去，通過春茶品茗會、斗茶賽、主題茶會、新品發(fā)布會等活動，拓展市場。各地要在省內(nèi)推進茶旅互動融合，搶抓“清明”“五一”等重要時間節(jié)點，在旅游景區(qū)、城市廣場、茶山、茶館等舉辦品茗活動；普及茶文化“六進”活動，營造全社會識茶愛茶飲茶的良好社會氛圍。（三）加快發(fā)展茶葉電商渠道。省市縣三級要持續(xù)開展茶葉電子商務(wù)培訓(xùn)，提升茶葉企業(yè)電商業(yè)務(wù)能力；引導(dǎo)企業(yè)在京東、天貓、淘寶等電商平臺開設(shè)茶葉店鋪，利用抖音、快手等平臺開展視頻直播，促進茶葉銷售。鼓勵企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品類型和類別，積極開發(fā)適用于線上銷售的茶產(chǎn)品。依托縣級電商中心協(xié)調(diào)物流企業(yè)，降低首重單價，營造良好的營商環(huán)境。（四）改進產(chǎn)品分級包裝。各地要重視產(chǎn)品分級包裝工作，提高產(chǎn)品品牌化比重。引導(dǎo)支持規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)全面使用茶葉色選機，提高產(chǎn)品分級的比重，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)企業(yè)運用紙袋紙盒紙箱等環(huán)保材料作為茶葉包裝。公用品牌管理單位要設(shè)計茶葉包裝的統(tǒng)一形象標(biāo)志標(biāo)識，督促品牌授權(quán)使用企業(yè)使用。支持企業(yè)積極開發(fā)3g、4g、5g小袋裝以及50g、100g、120g等精簡小包裝，督促企業(yè)完善產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)識，鼓勵企業(yè)在茶葉包裝上印制茶葉質(zhì)量安全追溯二維碼和一鍵網(wǎng)購二維碼，提升茶葉包裝品牌化應(yīng)用。（一）建立完善利益聯(lián)結(jié)機制。各地要大力推行“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”等組織形式，促進龍頭企業(yè)、合作社、專業(yè)大戶與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，讓更多的農(nóng)民參與茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)，分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。各地要引導(dǎo)企業(yè)在茶葉種植、茶園管護、茶青采摘、茶葉加工等環(huán)節(jié)，同等條件下優(yōu)先與貧困戶建立勞動關(guān)系。鼓勵喪失勞動力和自身耕作效率低的貧困戶將土地托管、流轉(zhuǎn)或以入股的形式交由茶葉合作社統(tǒng)一經(jīng)營，由合作社負(fù)責(zé)給農(nóng)戶按季度或按月發(fā)放相應(yīng)的資產(chǎn)收益，帶動貧困農(nóng)戶增收。（二）發(fā)揮各類項目和優(yōu)惠政策的示范帶動作用。各個茶區(qū)要支持以合作社為主體承接國家扶貧資源，吸納貧困農(nóng)戶自有資源和資本，開展社會扶貧。鼓勵合作社針對貧困社員設(shè)置特別股權(quán)，將投入合作社的財政專項資金和其他涉農(nóng)資金，全部或部分量化給建檔立卡貧困戶，作為建檔立卡貧困戶的入社股金。各地要實施好各級安排的茶產(chǎn)業(yè)項目，確保資金用在茶產(chǎn)業(yè)上，確保項目發(fā)揮好示范帶動作用。各地要聚焦“9＋3”縣（區(qū)）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮好茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅中的帶動作用；對建檔立卡貧困戶在保底的基礎(chǔ)上實行計件，確保脫貧人口增收，鞏固脫貧成果。對在脫貧攻堅殲滅戰(zhàn)中有擔(dān)當(dāng)、有作為的企業(yè)、合作社等，茶產(chǎn)業(yè)資金要重點傾斜。各市（州）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組務(wù)必高度重視這項工作，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化協(xié)調(diào)服務(wù)，抓細(xì)抓實抓具體。一定要樹立大局意識，以高度的責(zé)任感、緊迫感抓好當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)工作；要善于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，對好的做法和經(jīng)驗進行總結(jié)推廣。省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期到茶區(qū)、企業(yè)進行監(jiān)督檢查。近期將開展省茶產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)4月份春茶生產(chǎn)行動，組織專家技術(shù)力量赴茶區(qū)開展茶園管理、茶青采摘、茶園病蟲害綠色防控、茶葉加工、標(biāo)準(zhǔn)宣貫、茶葉審評等指導(dǎo)服務(wù)、技能培訓(xùn)，請各地做好專家服務(wù)有關(guān)工作（工作方案附后）。請各市（州）發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于2020年7月1日前將《通知》的貫徹落實情況書面報送省茶葉專班。附件：關(guān)于組織省茶產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)4月份春茶生產(chǎn)的工作方案省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳代章）
2020年3月31日
關(guān)于組織省茶產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)4月份
春茶生產(chǎn)的工作方案
為了貫徹落實中央、省有關(guān)統(tǒng)籌做好疫情防控與經(jīng)濟發(fā)展的精神要求，根據(jù)省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組安排，將組織省茶產(chǎn)業(yè)專家赴茶區(qū)指導(dǎo)當(dāng)前春茶生產(chǎn)，促進全省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助力按時高質(zhì)量打贏脫貧攻堅戰(zhàn)?，F(xiàn)就專家服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)的有關(guān)具體工作擬訂方案如下：二、服務(wù)對象
茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶葉生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場以及茶農(nóng)。
三、服務(wù)內(nèi)容
（一）指導(dǎo)茶青采摘、綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治、茶園與加工清潔化生產(chǎn)、茶葉加工、標(biāo)準(zhǔn)宣貫等；
（二）開展提升茶青采摘技術(shù)、機械化加工技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)宣貫、茶葉品質(zhì)審評、質(zhì)量安全、沖泡等培訓(xùn)。四、服務(wù)方式
采取田間指導(dǎo)與集中培訓(xùn)相結(jié)合。
五、分組
此次專家服務(wù)工作分為四個組，每組至少深入四個縣（區(qū)）指導(dǎo)服務(wù)工作，各個組赴縣區(qū)名單及具體時間由每組組長商市州確定。
第一組：組 長 王麗軍
組 員 向 波、鄭文佳、王家倫、吳 瓊、肖一璇
聯(lián)絡(luò)員 肖一璇（聯(lián)系電話：13985041822）
負(fù)責(zé)區(qū)域：貴陽市、遵義市、黔東南州
第二組：組 長 蔣太明
組 員 談孝鳳、楊 力、潘 科、張明露
聯(lián)絡(luò)員 張明露（聯(lián)系電話：18685028070）
負(fù)責(zé)區(qū)域：黔南州、銅仁市
第三組：組 長 呂立堂
組 員 雷睿勇、陳正武、楊 文、劉建軍
聯(lián)絡(luò)員 劉建軍（聯(lián)系電話：15938733774）
負(fù)責(zé)區(qū)域：安順市、黔西南州
第四組：組 長 蔡興洪
組 員 金林紅、尹 杰、宋勤飛、范仕勝
聯(lián)絡(luò)員 徐婷婷（聯(lián)系電話：18723190339）
負(fù)責(zé)區(qū)域：畢節(jié)市、六盤水市
（一）省茶葉專班負(fù)責(zé)此次服務(wù)工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，邀請專家，開展專家臨行前統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)籌新聞媒體做好活動宣傳報道工作；各組聯(lián)絡(luò)員負(fù)責(zé)聯(lián)系各組專家、媒體記者，對接分組的市（州）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局做好工作協(xié)調(diào)；（二）各組在確定指導(dǎo)服務(wù)的縣（區(qū)）時要聚焦“9+3”縣（區(qū)）的茶葉主產(chǎn)縣，收集指導(dǎo)服務(wù)資料，服務(wù)工作結(jié)束后撰寫一篇文字材料（材料應(yīng)包括春茶生產(chǎn)現(xiàn)狀分析、存在的主要問題以及意見建議）；（三）各市（州）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)縣（區(qū)）組織籌備工作；各縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)聯(lián)系集中培訓(xùn)場地、組織學(xué)員等工作；（四）專家指導(dǎo)服務(wù)工作由省茶葉專班統(tǒng)一安排用車，各組人員差旅費及出差補貼由各單位自行解決。（五）各市（州）、茶葉主產(chǎn)縣要組織相應(yīng)的專家組服務(wù)好茶區(qū)、茶企業(yè)。聯(lián)系人：徐婷婷，電話：18723190339
